Célébrez Ensemble : Nos Menus de Fêtes pour Entreprises et Groupes
Offrez à votre équipe un moment de fête pour célébrer les fêtes de fin d’année ! Nous avons conçu des menus spécialement adaptés aux groupes pour partager un repas convivial et festif avec vos collègues.
Menu Festif – 35€ par personne
Une formule savoureuse et accessible pour partager un moment agréable entre collègues
Menu Gourmand – 60€ par personne
Repas raffiné pour marquer l’occasion
- Apéritif de bienvenue : Un cocktail festif pour débuter la soirée.
- Entrée, Plat et Dessert
- Inclus : Une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque étape, suivi d’un café ou d’un thé.
Chaque menu est conçu avec des produits frais et de saison, et peut être personnalisé selon les besoins de votre groupe (options végétariennes, allergies, etc.) Profitez également d’un cadre accueillant et d’un service attentionné pour sublimer vos moments partagés.
Menu Festif 35€
Entrée
L’oeuf poché, crème de foie gras
champignons et pousses d’épinards sautées
Plat principal
Filets de caille & sauce grand veneur poêlée
pomme château, mousseline de butternut & noisette
Dessert
Entremets maison aux trois chocolats
coulis exotique
Suggestion:
Offrez à vos invités un moment de convivialité autour de vins sélectionnés, accompagnés de mises en bouche, disponibles sur demande
Menu Gourmand 60€
Apéritif
Cocktail maison ou cocktail de jus de fruit
Tartelette au fromage frais et saumon fumé
Pruneau bardé de magret séché
Entrée
Gravlax de saumon,
effluves d’absinthe des Landes (Arthez-d’Armagnac), crème raifort
Plat principal
Grenadin de veau snacké,
sauce crémeuse de morilles pomme Anna, carottes braisées
Dessert
Dôme aux pommes caramélisées, sablé breton,
crème fouettée à la vanille, sorbet pomme
Accord met et vin de notre sommelier
Château "PEYRAT" - A.O.C. Graves ROUGE ET BLANC