Menu Saint valentin
MENU SAINT VALENTIN ❤️
Célébrez l’amour au Renaissance. Découvrez notre menu exclusif pour une soirée inoubliable en tête-à-tête.
📅 Date : Mercredi 14 Février
Uniquement sur réservation (places limitées)
Menu Saint Valentin 69€
prémices
Tartare de gambas aux herbes fraîches et perles de citron
Toast de foie gras, fleur de sel, et condiment mûre
Entrée
Tataki de truite de Baigorry aux sésames
sauce soja blanche et jeunes pousses
Plat principal
Quasi de veau piqué au jambon "Serrano" crème de morilles
panais confit à 'orange, brocolinis et pomme "Anna"
Dessert
Pomme d'Amour
pomme caramélisée, cœur caramel beurre-salé, sablé breton
Coupe de champagne